pizzería · Estepona
El horno se enciende a las 19:00.
Pizza napoletana y panuozzo, cada noche, en la Plaza Doctor Arce. Cuando la plaza cambia de luz, Malía cambia con ella.
La pizza es la de Nápoles: masa que fermenta despacio, pomodoro, mozzarella, y poco más. La margherita no necesita presentación; la salsiccia e friarielli sí merece una — es el clásico napoletano que casi nadie hace fuera de Nápoles.
Y el panuozzo, que en Estepona solo encontrarás aquí: masa de pizza horneada y abierta como un bocadillo, en dos tamaños — XL para uno con hambre, XXL para compartir entre dos o tres. Se pide, se parte, se pasa.
D A L 1 9 9 9 · E S T E P O N A